創(chuàng)意蛋糕店蛋糕配方是什么?小編接下來就為大家介紹下關(guān)于創(chuàng)意蛋糕店全部蛋糕制作材料配方一覽,希望能幫助到大家!
創(chuàng)意蛋糕店全部蛋糕制作材料配方一覽
一、海綿蛋糕打底的蛋糕
奶油蛋糕
基底:海綿蛋糕,材料:奶油系+草莓系。
巧克力蛋糕
基底:海綿蛋糕,材料:巧克力系+巧克力系。
甜甜圈
基底:海綿蛋糕,材料:精華系+奶油系。
華夫餅
基底:海綿蛋糕,材料:精華系+砂糖系。
二、果凍打底的蛋糕
香草冰淇淋
基底:果凍,材料:奶油系+奶油系。
基底:果凍,材料:奶油系+砂糖系。
鮮奶凍
基底:果凍,材料:精華系+奶油系。
巴伐利亞布丁
基底:果凍,材料:奶油系+水果系。
三、大盤蛋糕
薩赫蛋糕大盤
基底:巧克力蛋糕,材料:巧克力系+巧克力系+巧克力系。
大芭菲大盤
基底:香草冰淇淋,材料:奶油系+草莓系+水果系。
超大布丁大盤
基底:布丁,材料:奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系。
餡餅大盤
基底:鮮奶凍,材料:精華系+砂糖系+奶油系+奶油系。
稀有奶酪蛋糕
基底:餡餅,材料:砂糖系+奶油系+奶油系。
三層蛋糕
基底:稀有奶酪蛋糕,材料:水果系++奶油系+奶油系+奶油系。
馬卡龍塔
基底:三層蛋糕,材料:金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系。
四、其他蛋糕
歪羅蛋糕
基底:薩赫蛋糕,材料:砂糖系+巧克力系+巧克力系+巧克力系。
蛋糕卷
基底:甜甜圈,材料:精華系+砂糖系+奶油系+奶油系。
基底:華夫餅,材料:砂糖系+奶油系。
瑞士卷
基底:華夫餅,材料:奶油系+奶油系。
千層派
基底:泡芙,材料:奶油系+砂糖系。
圣誕樹蛋糕
基底:瑞士卷,材料:奶油系+巧克力系+巧克力系。
基底:香草冰淇淋,材料:精華系+精華系+草莓系。
開羅番薯羊羹
基底:超大布丁,材料:整個(gè)栗子+栗子奶油+紫薯泥+砂糖系。
提拉米蘇
基底:巴伐利亞布丁,材料:巧克力系+巧克力系+奶油系。
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