有毒蘑菇的分辨方法介紹

前段時間，是吃蘑菇的季節(jié)，全網(wǎng)都在曬自己摘到的蘑菇，有牛肝菌、草菇猴頭菇等多種蘑菇，很多網(wǎng)友看到簡直流口水，也有很多蘑菇是千萬不能食用的，就像民謠里唱的“紅傘傘，白桿桿，吃完一起躺板板……”可是你知道嗎，不只有紅傘傘白桿桿的蘑菇有劇毒，白桿桿白傘傘的蘑菇一樣是有劇毒的，下面就和小編一起來看看那些蘑菇是不能食用的吧！圈圈下載小編整理了有毒蘑菇的分辨方法介紹，感興趣的小伙伴歡迎點擊瀏覽哦！

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有毒蘑菇的分辨方法介紹

1、生長位置

蘑菇是我們生活中經(jīng)常食用的菌類，里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可是食用蘑菇的時候要注意是否有毒，那么什么樣的蘑菇有毒呢，一般生長在干凈的草地或者松樹上的蘑菇是沒有毒的，毒性蘑菇通常生長在臟亂潮濕的區(qū)域。

2、顏色多樣

在生活上可以食用的蘑菇一般顏色都比較單一，而且看上去不是那么的鮮艷，一般有毒的蘑菇顏色多樣，有紅色，黃色，紫色，綠色等，特別是顏色比較鮮艷的蘑菇，里面含有大量的毒性物質(zhì)。

3、分泌物粘稠

如果是新鮮采摘可以食用的蘑菇，若是掐斷它的莖部和菌柄，留下來的分泌物為清水一樣，如果分泌物為粘稠狀，且有褐色，深褐色，黑色，就說明這種蘑菇有毒。

4、氣味怪異

關(guān)于什么樣的蘑菇有毒呢，一般新鮮并且可以食用的蘑菇帶有特殊的香氣，但是有毒的蘑菇聞起來會有一種怪異的味道，而且還很刺鼻，腥臭味，所以這也是區(qū)分有毒蘑菇和無毒的方法。

5、煮熟變色

通常生活中可以食用的蘑菇，將大米或者大蒜放在一起蒸煮，蘑菇的表面不會變色，但是有毒的蘑菇就會變色，而且效果明顯，也可以用蔥的汁液滴在蘑菇上，如果變色就是有毒的。

誤食毒蘑菇中毒以后要怎么辦

1、在等待救護車期間，為防止反復(fù)嘔吐發(fā)生的脫水，最好讓患者飲用加入少量的食鹽和食用糖的“糖鹽水”，補充體液的丟失，防止休克的發(fā)生。

2、對于已發(fā)生昏迷的患者不要強行向其口內(nèi)灌水，防止窒息。

3、為患者加蓋毛毯保溫。

4、立即呼叫救護車趕往現(xiàn)場。

5、急救時最重要的是讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后把手指伸進咽部催吐，以減少毒素的吸收。