《舌尖上的小鎮(zhèn)》之世界美食地圖

標簽： 漢堡

大家好

嘗遍世界美食，可能是吃貨們不懈的追求。每個人都知道在意大利吃意面，在西班牙吃海鮮飯，在德國吃香腸…但是，世界上有233個國家和地區(qū)，如果讓人說出每個國家的c味，那就有點摸不著頭腦了。

美國紐約攝影師Henry Hargreaves聯(lián)手食品造型師Caitlin Levin創(chuàng)作出了一組“舌尖上的世界”，并在個人網(wǎng)站上發(fā)布了這些作品，用每個國家或地區(qū)的標志性食物拼出的地圖。

看看這張TasteAtlas的吃貨世界美食地圖，快來一起感受下美食的誘惑吧~

西班牙——海鮮飯

西班牙海鮮飯（paella）是西班牙最具特色的美食，有雞肉口味、蘑菇口味和最受歡迎的海鮮味。熱騰騰的海鮮飯平鋪在鐵盤之中冒著熱氣，滿滿的蝦、青口，看著就讓人剎不住車。?

當米飯一入口時你卻會發(fā)現(xiàn)，這米飯好像是夾生的？那么，恭喜你，吃到了最正宗的西班牙海鮮燴飯哦。

對于西班牙人來說，海鮮或者米飯就是要品嘗它最原汁原味的狀態(tài)，所有西班牙餐廳提供的地道海鮮飯都不會是全熟的。

意大利——意面

傳說意大利面源自古羅馬，當年羅馬帝國為了解決人口多，糧食不易儲存的問題，便把面粉揉成團，搟成薄餅再切條曬干，這就是意大利美食pasta。?

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意大利面的種類繁多，據(jù)不完全統(tǒng)計至少有500多種呢~配上醬汁的組合變化，可做出上千種的意大利面，真讓人眼花繚亂呀~?

德國——香腸

德國最多的食物便是：香腸。德國有大約1500種香腸，每人每年食用大約30公斤，制造香腸使用的腸衣中60%是天然的。每年德國要進口約6萬噸腸衣??！?

國香腸為什么那么有名，其實很簡單，他們做腸完全是肉，吃到嘴里是肉塊的感覺，完全沒有淀粉，所以他們這里做的腸才會非常好吃。

德國香腸根據(jù)烹調(diào)方法和使用材料大致可被分為4類：

1.Rohwurst(生香腸)：如“Salami”和用于涂抹面包的“Teewurst”(茶腸)；

2.Kochwurst(熟香腸)：如“Blutwurst”(血腸)和“Leberwurst” (肝香腸)；

3.Brühwurst(煮腸)：如“Munchener Weiswurst”（巴伐利亞白腸）和“Frankfurter Würstchen”（法蘭克福香腸）；

4.Bratwurst (烤腸)：如“Thüringer Rostbratwurst”（圖靈根腸）和“Nürnberger Rostbratwurst”（紐倫堡腸）。?

這四類香腸中，我們在德國大街上最常見到的要數(shù)Bratwurst。德國人用碳烤或油煎方式烹飪出的這種香腸多外焦內(nèi)嫩，嚼勁十足。吃貨掌門人吃了都連連稱贊呢~

美國—漢堡

花花綠綠五顏六色，仔細一看，除了各種漢堡、熱狗，就是披薩炸雞。可以，這很美國～

一項聽起來有點玄乎的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，一個美國人一天最多能吃25個漢堡。他們一天可能會吃四五頓，這樣算下來的話一頓也是要吃5個漢堡左右。怪不得肥胖率如此之高呢~

吃貨們，為了吃遍全世界的美食，我們一起加油吧！?

舌尖上的小鎮(zhèn) 類型:休閑 平臺:安卓 狀態(tài):運營

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