《你胖你先吃》小胖帶你廈門美食吃透透

摘要：不覓美食，不足以談人生！路再長(zhǎng)，長(zhǎng)不過我為美食流下的哈喇子！廈門站出發(fā)

不不不

咱們并沒有轉(zhuǎn)型美食公眾號(hào)

只是國(guó)慶中秋長(zhǎng)假來了

大部分人都在逛吃、逛吃的路上

飛魚科技總部所在的廈門也是熱門旅游景點(diǎn)之一

飛魚妹覺得有必要為各位玩家奉上一份真正本地人的食譜

務(wù)必讓各位在廈門都能感受到賓至如歸的感覺~

本期飛魚妹請(qǐng)來了《你胖你先吃》的游戲主角小胖進(jìn)行美食推薦

畢竟一看體型就知道他靠譜呀~

（一個(gè)小硬廣，《你胖你先吃》可是被蘋果首頁多次推薦的游戲，吃貨間的戰(zhàn)爭(zhēng)真的好玩到炸裂，快來下載！?。?/p>

沙茶面

店鋪推薦：烏糖沙茶面（思明區(qū)民族路68號(hào)）

“只有上午才做生意，下午就打烊”

“等上一個(gè)小時(shí)才能吃一碗面”

擁有20多年歷史的烏糖沙茶面可以說是廈門最著名最大牌的沙茶面館

蝦干、魚干、花生、蔥頭、蒜頭、老姜等十幾種食材經(jīng)油炸香酥再研磨細(xì)熬成沙茶湯

澆在燙熟的水面上

再加上蝦仁、豬肝、鴨腱、米血、魚丸、鮮魷魚、豆腐干等配料

一碗豐盛的沙茶面是會(huì)讓人從靈魂上感到滿足的~

煎蟹

店鋪推薦：蓮花公園煎蟹（思明區(qū)嘉蓮路香蓮里1號(hào)）

熱鍋下油，香煎姜片，

放入對(duì)半切好的膏蟹，

撒上醬油和調(diào)味醬，

燜鍋慢煎10分鐘，等待香氣沁滿蟹肉。

一道菜撐起一條街的傳奇，

嘗過你才會(huì)明白有多好吃。

姜母鴨

店鋪推薦：灌頂姜母鴨（廈港新村24號(hào)之二店面 廈大博物館附近）

以紅面番鴨為原料，

炒香后加入老姜（姜母）和米酒進(jìn)行燉煮，

吃的時(shí)候姜的香味深深浸透在鴨肉之中，

香氣撲鼻，肉酥汁多。

不少老廈門還習(xí)慣將吃剩下的姜片打包回家用來煮面線哦~

燒肉粽

店鋪推薦：1980燒肉粽（連鎖店:思明區(qū)中山路353號(hào)）

選用上好的糯米，

里面加上五花肉、干香菇、板栗、干貝、鵪鶉蛋等餡料，

吃的時(shí)候配上沙茶醬、蒜蓉、甜辣醬等醬料，

光是看著就足夠垂涎三尺。

1980燒肉粽則是老廈門也常來吃的一家店，

肉粽趁熱澆上醬汁，吃上一口，軟糯又鮮美。

土筍凍

店鋪推薦：趣味土筍凍（思明區(qū)民族路173號(hào)）

“土筍”其實(shí)是海中的一種蠕蟲，

將土筍通過熬煮讓膠質(zhì)溶于水中，

冷凍中結(jié)成塊狀。

吃起來Q彈滑嫩。

雖然很多人不敢吃，但是一旦接受了這種設(shè)定，

這鮮美的味道和爽滑的口感絕對(duì)讓你欲罷不能。

面線糊

店鋪推薦：雙宏小吃（思明區(qū)豆仔尾路44號(hào)）

很多廈門人的早晨是從一碗面線糊開始的

將閩南特有的細(xì)面線加入高湯熬煮，

加入醋肉、蝦仁、豬血、魷魚等好料，

鮮甜的湯水就此喚醒你的味蕾，

讓你元?dú)鉂M滿過完一天。

花生湯

店鋪推薦：佘阿姨花生湯（思明區(qū)思明北路與大同路交叉處 國(guó)大藥房斜對(duì)面）

來廈門怎么能不喝花生湯，

如果說面線糊開啟了廈門人的一天，

那撫慰一天辛勞的無疑就是熱氣騰騰的花生湯了。

碾成碎粒的花生細(xì)細(xì)熬煮到入口即化的地步，

還可以選擇打入蛋花，

綿密口感征服的不僅是胃，還有心。

海蠣煎

店鋪推薦：蓮歡海蠣煎（廈門市思明區(qū)中山路局口街局口橫巷33號(hào)之2）

海蠣煎又叫蚵仔煎 （閩南語讀做?-ā-jiān）

在燒熱的鐵鍋上攤開地瓜粉漿

打入雞蛋，放進(jìn)大量的海蠣

成型后出鍋淋上醬料一碗海蠣煎即成

入口酥嫩，咀嚼后新鮮的海蠣汁水在口中爆開

這是海的味道，也是廈門的味道~

大蝦面

店鋪推薦：美芝律大蝦面廈門市（廈門市思明區(qū)民族路76號(hào)之2）

超大的鮮蝦對(duì)半切開

配上豬骨和蝦頭熬制的鮮湯

面條Q彈有嚼勁

喜歡這一碗大蝦面還需要其他理由嗎？

海鮮大排檔

店鋪推薦：202特色大排檔（連鎖店 思明區(qū)洪蓮中路洪文大排檔北門對(duì)面洪文居委會(huì)1樓）

一個(gè)城市的美食地圖一定不能少了大排檔

那些在夜里才擺開的桌椅充滿了煙火氣

里面的菜品也是包羅萬象

但你一定能嘗到這座城市的靈魂所在

從游客變身本地居民也許就在這一次的深夜食堂

長(zhǎng)達(dá)8天的假期想好怎么過了嗎？

跟隨小胖的腳步來一次美食之旅是不錯(cuò)的選擇

但是千萬要注意不要暴飲暴食哦~

如果實(shí)在無法親身體驗(yàn)廈門美食之美

還可以朋友一起來《你胖你先吃》呀~

里面除了有無窮無盡的美食，

還能和朋友互相把對(duì)方喂成一個(gè)大胖子。

增（gan）進(jìn)（qing）感（po）情（lie）假期就靠它啦~