末日求生的食物囤積指南 怎樣選擇食物才能 茍全性命于

人們對世界末日充滿了無盡的遐想，有一種未雨綢繆的味道。從幾年前流行的英國游戲《Don’t Starve》，到轟動一時的電影《流浪地球》，再到最近提到的新聞《釜山行2》，所有人都在思考生命的終結(jié)。

如果有一天，世界末日饑荒來臨，我們該如何選擇食物才能“亂世求生”？這個“指南”可能會給你一些啟發(fā)。

首先，對于很多朋友來說，肉是日常飲食中不可缺少的一部分。然而，在惡劣的生活環(huán)境下，很難保存新鮮美味的肉制品。這時候午餐肉之類的肉罐頭是絕佳的選擇。

午餐肉等罐頭食品最早是由美國的杰伊荷美爾于1937年發(fā)明的。當時，美國剛剛經(jīng)歷了經(jīng)濟蕭條，許多家庭仍然買不起肉。午餐肉一經(jīng)推出便大獲成功，甚至成為二戰(zhàn)美軍常用的軍用食品。午餐肉含有亞硝酸鈉，有助于肉類的長期保存。

即使到最后，我們也離不開主食。其實米飯也是一種可以長期保存的食物。一項研究表明，微生物的生長在完全封閉和干燥的條件下受到抑制，可以保存30年左右，在低溫環(huán)境下可以保存更長時間。此外，干面條，如意大利面條，保存時間長，一般可保存2至3年，而在真空密封、涼爽干燥的環(huán)境中，保存時間可延長至8至10年。

接下來要考慮飲料。葡萄酒可能是一個很好的選擇。因為有些烈酒在合格的環(huán)境中可以保存近千年甚至永久保存，所以沒有“保質(zhì)期”，比如朗姆酒， 威士忌和伏特加然而紅酒并不能像我們想象的那樣保存很久，因為大部分紅酒都是隨時可以喝的，其中90%最多可以保存一至三年，只有近百分之一可以保存十年以上。當然，我們準備酒不僅是為了喝酒，也是為了用酒精消毒和清洗傷口。

此外，速溶咖啡、奶粉等。也可以長期保存。密封的速溶咖啡可以通過冷凍干燥技術(shù)在室溫下儲存20至20年，如果能夠在更合適的環(huán)境如低溫下儲存，可以儲存更長時間。和奶粉類似，有些全脂奶粉可以保存2到5年，脫脂奶粉可以保存25年左右。當然，并不是所有的奶粉都是一樣的，有些添加了很多其他營養(yǎng)成分的奶粉，比如嬰兒奶粉，保質(zhì)期非常短。

事實上，冷凍干燥比風干和干燥更能保存食物，現(xiàn)在低溫冷凍干燥技術(shù)取得了很大的進展。例如，英國，的Huel公司已經(jīng)開始生產(chǎn)粉末食品，通過冷凍干燥技術(shù)可以長期保存，營養(yǎng)損失少。據(jù)報道，該公司的食品生產(chǎn)程序嚴格，食品將包裝在完全消毒和避光的特殊密封容器中，最長可保存二十五至三十年。

最后要說的是——蜜，很常見，很容易被我們遺忘。蜂蜜真的可以算是“永不過期”的食物。蜂蜜含糖量高，呈酸性，富含抗氧化劑，使真菌和細菌難以在其中生存。甚至考古學家也在幾千年前的古代埃及陶罐中發(fā)現(xiàn)了沒有變質(zhì)的蜂蜜，古代埃及人將蜂蜜與蠟、蜂膠和其他植物混合用于保存。所以，如果真的走到最后，蜂蜜可能會成為最好的甜品和調(diào)料。

的食物 類型:休閑 平臺:安卓 狀態(tài):運營

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